中国信息报道网网讯 2020年8月18日，在大港油田工业服务公司（以下简称大港油服公司）食堂，员工们各取餐盘，有序排队取餐，热腾腾的美食刺激着大家的味蕾。笔者注意到，每位员工盛饭时都是按量取餐，吃多少盛多少，不够再取，避免浪费。这是大港油服公司食堂贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚实际行动。

据了解，为营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，近日，大港油服公司发出“文明餐桌 光盘行动”倡议，推行科学文明的餐饮消费模式，拒绝“舌尖上的浪费”，坚决制止餐饮浪费行为。公司在加强对员工的宣传教育、提高员工自觉抵制餐饮浪费行为的同时，将制止餐饮浪费纳入到餐饮加工和服务的全过程。在为业主提供餐饮服务的各食堂门口、就餐区、取餐窗口、墙上、餐桌上张贴醒目的“文明就餐 从我做起”“厉行节约 反对浪费”“珍惜粮食 人人有责”、“按需取食 拒绝浪费”等内容的宣传海报、电子屏和提示牌。

大港油服公司各食堂每天掌握业主单位员工就餐的实时数据，精准采购食材，千方百计从源头上减少浪费，打造“光盘食堂”。工作人员引导就餐者按照需求合理取餐，自觉做到少取勤添。厨师团队从节约一滴水、一棵菜、一滴油、一粒米开始，控制成本、减少浪费，不产生过量餐厨垃圾。服务员主动提醒顾客适量点餐，根据顾客人数和菜量大小，提供合理建议。

据悉，大港油服公司各门店规范外卖食品中一次性餐具的使用，杜绝过度包装。通过播放电视新闻、宣传片等方式，引导广大顾客树立绿色科学饮食新理念，自觉使用“公筷公勺”，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，使点菜适量、剩餐打包等文明用餐的理念深入人心。

 下一步，公司将按照习近平总书记的重要指示精神和上级要求，持续引导员工培养节俭意识，进一步提升餐饮精细化管理水平，通过宣传引导、调节菜品口味、按需打饭等多种方式，倡导“舌尖文明”，推动制止餐饮浪费行为重要指示要求落地见效，形成长效机制，持续做好油田员工食堂管理服务工作。